Pastırmalı Patates Dürümleri - Yemeği
Patatesleri yıkayıp soyun, dilimler halinde kesin,
Pastırmayı ortadan mümkün olduğu kadar aynı uzunlukta kesin.
Fırın tepsisini kalay folyo ile kaplayın ve üzerine bir tabaka yağ sürün.
Patatesleri kaynar suya koyun ve çatalı geçene kadar 15 dakika pişirin.
Suyu boşaltmak için patates cipsi alın ve bir çatalla patates püresine bastırın.
30 gr süt, bir çay kaşığı tuz, bir kaşık Totole taze tavuk suyu ve biraz biber ekleyip iyice karıştırın.
Patates püresini pastırmanın bir kısmına koyun ve alttan yuvarlayın.
Tüm pastırma rulolarını ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
Fırının ortasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.
Bir kaşık dolusu Totole Taze Tavuk Sosunu tencereye dökün, biraz karabiber ekleyin, ardından bir kaşık nişasta ve yarım kase su kullanarak nişasta suyu yapın, tencereye koyun ve birlikte pişirip sos yapın
Kişniş yapraklarını çıkarın, pastırmalı ruloları kişnişin her iki tarafına yerleştirin ve sosu pastırmalı ekmeklerin üzerine dökün.
