Orta toz
250 g
Su
150 g
şeker
15 g
Maya
3g
tuz
2 g
domuz yağı
20 g
Maş fasulyesi ezmesi miktarı Maş fasulyesi ezmeli ekmek nasıl yapılır (orijinal ilk sürüm) 1 Orta boy toz, su, şeker, maya, tuz ve domuz yağı karıştırın ve filmi yoğurun 2 İlk fermantasyondan sonra çıkarın ve bölün 3 Küçük dozlar halinde yuvarlayın 4 Maş fasulyesi macunu dolgusunu koyun ve sarın. 5 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra fırını 19 dakika 190 dereceye koyun.