Malzemeler
Sade un
250 g
Yumurta
1 parça
Toz şeker
90 g
süt tozu
25 g
Tereyağı
125 g
karbonat
1,5 g
Aksesuarlar 1 kurutulmuş kızılcık 50g kurabiye kalıbı
Kızılcık bisküvisi nasıl yapılır 1 Malzeme resmi
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın.
3 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
4 Renk açılmaya başlayana kadar hızlı ve eşit bir şekilde karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
5 Yumurta sıvısı parçalanır ve üç kez eklenir, her eklendiğinde, yumurta sıvısı tamamen emilene kadar hızlı ve eşit şekilde karıştırın, ardından bir dahaki sefere ekleyin.
6 Hacim büyüyene ve kabarana kadar karıştırın.
7 Kalan tüm tozları eleyin: un, kabartma tozu, süt tozu.
8 Düzgün bir hamur oluşturmak üzere eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
9 Kurutulmuş kızılcıklar bir bıçakla küçük küpler halinde kesilir.
10 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve eşit şekilde bastırın.
11 Kalıba plastik sargıyı yayın ve hamuru sıkıca bastırın.
12 Küf yoksa, plastik sargıya sarabilir, dikdörtgen bir şerit haline getirebilir ve şekillendirmesi için en az bir buçuk saat buzdolabının dondurucusuna koyabilirsiniz.
13 Taze tutma filmini çıkarmak için kalıbı çıkarın, keskin bir bıçakla 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yapışmayı önlemek için yeşil gövdeler arasında boşluk bırakarak yapışmaz bir fırın tepsisine koyun. (Ortak bir fırın tepsisi ise, önceden yağlanmış kağıt yayın).
14 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ısıyı 15 dakika 170 derece açın, eşit olmayan ısınmayı önlemek için fırın tepsisini yarıya kadar değiştirin.
-
- Kakaolu Cevizli Ekmek
-
- Eski soslu kızarmış dana eti
-
- Fesleğen deniz ürünleri omlet
-
- Matcha üzümlü kek rulosu
-
- Salamura biber ve turşu
-
- Çiçek tostu
-
- Salatalık dolması
-
- Fasulye Davul ve Acılı Buharda Domuz Eti
-
- Bal kırmızı fasulyeli sandviç ekmeği
-
- Buharda pişirilmiş Hawai Kabuklu Deniz Ürünleri
-
- Dongling K30A Mochi
-
- Baharatlı Mantar Dolması
