Hafif cheesecake (cheesecake) süper ayrıntılı üretim adımları çelenk adımları ile - Yemeği
Yemekleri, filmleri, seyahatleri, yeni şeyleri ve nostaljiyi seviyorum ... Bir pastanede her cheesecake yediğimde ağızda eriyen doku harika.Yemekleri seven miyav tabii ki kendisi için denemek isteyecektir. Berrak gökyüzü, bulutsuz, bir kek pişirin, öğleden sonra bir fincan ılık sütlü çay koyun (^ O ^) Krem peynir 90 g yumurta sarısı 2 parça Pudra şekeri 35 gram Süt 30 g Düşük toz 20 gram Mısır nişastası 8 gram Yumurta akı 2 parça Sade yoğurt 20 gram kakao tozu bir miktar Tereyağı 50 gram
Aşama 1
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısı ve yumurta beyazını temiz, yağsız ve susuz iki kaseye ayırın.Peynir oda sıcaklığında yumuşatılır ve kenara alınır.
Adım 2
Krem peynir ve süt su ile tamamen yumuşadıktan sonra yumuşak şeker ekleyin ve ince olana ve parçacık kalmayana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Aşama 3
Sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını krem peynire ekleyin, elektrikli çırpma teli ile tereyağı eriyene kadar çırpmaya devam edin ve hiç yağ yıldızı görünmeyene kadar iyice karıştırın.
4. adım
Yumurtaları ekleyin, çırpmaya devam edin, tek tek ekleyin ve ikinciyi eklemeden önce iyice karıştırın.
Adım 5
Az un ve mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde çırpın
6. Adım
Eşit şekilde çırptıktan sonra kenara koyun
7. Adım
Pudra şekerini yumurta beyazına üç kez ekleyin
8. Adım
İlk kez şeker eklemek
9. Adım
Şeker eklemeye devam edin ve çırpın
10. adım
Yumurta beyazlarını ıslak bir köpükle çırpın, sadece sivri uçla kaldırın
11. adım
Yumurta beyazlarının bir kısmını yumurta sarısı hamuruna alın
Adım 1/2
Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın, ardından hamuru kalan yumurta beyazına dökün ve peynirli kek hamuru oluşturmak için hafifçe karıştırın.
13. adım
Önceden 4 inç açık alt kek kalıbının üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün ve bunu düzeltmek için yağlı kağıt üzerine koyun.Peynirli kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
14. adım
Ardından, çelenkli hamur yapın, biraz kek macunu bırakın, kakao tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, kakao hamuruna karıştırın ve daha sonra kullanmak için krema poşetine dökün
Adım 15
Kakao hamurunu kek hamurunun üzerine sıkın
16. adım
Deseni özetlemek için kürdan kullanın
17. Adım
Başka bir model, kakao hamurunu kek hamurunun üzerine koyun ve kalıbı bir kürdan ile çizin.
Adım 18
Önceden ısıtılmış fırına koyun, su geçirmez bir küvette pişirin, alt fırın tepsisini sıcak suyla doldurun, üst ve alt ateşleri 160 dereceye ayarlayın ve 15 dakika pişirin.Yüzeyi renklendirdikten sonra ısıyı 130 dereceye ayarlayın ve 150 derecede pişirin. 20 dakika, pişirildikten hemen sonra çıkarmayın, çıkarmadan önce 30 dakika fırında bekletin
Adım 19
Hafif Peynirli Latte
20.Adım
Çünkü rengi ilk seferde çok koyu
21. adım
Bitmiş ürün Hafif peynir, mükemmel tat
önceki
Hafif peynirli kek 6 inç
Sonraki
