g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini Burgerler#Bosch Red Diamond Mutfak# - Yemeği

Çorbadan yapılmış 12 adet kek kalıbından yapılmış küçük hamburgerler, yumuşak ve lezzetli. Kendi kızarmış köfteleriniz, sebzeleriniz ve salata soslarınızla çok lezzetli oluyor. Katıl: #üç elmas# Yüksek glütenli un (çorba) 15g süt (çorba) 75g Yüksek glütenli un 200g Yumurta 30g Süt 40g Şeker 20g Tuz 2g Maya 3g Tereyağı 20g domuz eti 150g karabiber baharatı Ilıman Kıyılmış Soğan Zencefil Sarımsak Ilıman Tuz bir miktar soya sosu Ilıman Bütün yumurta yıkama (yüzeyi fırçalamak için, köfteler için) 1 beyaz susam bir miktar Mısır nişastası Ilıman sebze yağı bir miktar

Aşama 1

Çorba tohumu sütü + yüksek toz, kalın bir çorba tohumu yapmak için bir süt tenceresinde ısıtılır, daha sonra kullanılmak üzere soğutulur

Adım 2

Ekmek makinesinin altına yumurta, şeker, süt, tuz ve et suyu ekleyin.

Aşama 3

Üzerine yüksek glütenli unu koyun, unun içinde bir delik açın ve mayayı ekleyin.

4. Adım

Ekmek makinesinin yoğurma fonksiyonunu çalıştırın ve 15 dakika yoğurun, hamuru açma aşamasına kadar yoğurun, eldiven filmini çıkarmaya gerek yok. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip 15 dakika yoğurmaya devam edin.

Adım 5

2-2,5 kat daha büyük olana kadar ekmek makinesinde kanıtlayın

6. Adım

Mayalanan hamuru çıkartıp 33 cm'lik küçük toplar halinde yoğurun, kalıba toplam 12 parça konur.

7. Adım

Boyutu iki katına çıkana kadar ikinci bir fermantasyon için fırına koyun.

Adım 8

İkinci mayalanmış hamura yumurta sarısı sürün ve beyaz susam serpin.

9. Adım

Fırını 160 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.

Adım 10

Hala 5 dakika varken, aşırı renklenmeyi önlemek için kalay folyo ile kapatmaya dikkat edin.

11. Adım

ızgara hamburger

Adım 1/2

Kıyılmış domuz eti, doğranmış soğan, zencefil ve sarımsak, biber baharatı, yumurta sıvısı, soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve bir yönde karıştırın.