Tam Buğday Hamburger (Yangchen 4,5 "Mini Yuvarlak Kek Burger Kalıbı) - Yemeği
Hamburgerleri duyduğunuzda aklınıza KFC, McDonald's, Dicos ve diğer fast food restoranlarını gelecektir. Şangay'daki büyük alışveriş merkezlerinde bu tür zincirler var. İçeri girip fiks bir yemek satın alamıyorum. Fiyat görece yüksek. . Eğer düşünürseniz, kendiniz de kalıbı kaybedebilir ve yemek için lezzetli hamburgerler yapabilirsiniz, sağlıklı ve besleyicidirler ve malzemeler serbestçe uyumludur. Bu tarifi (suncity Yangchen 4,5 inç mini yuvarlak kek burger kalıbı) kullanarak 8 hamburger yapabilirsiniz.Kendi fırınınızın ölçüsüne göre birkaç tane daha pratik kalıbı kaybetmeniz tavsiye edilir.Bu küçük kalıbı yoğurtlu kekler için kullanabilirsiniz. Yap Yüksek glütenli un 240 g Kepekli un 60 g Maya 3g Pudra şekeri 35 g tuz 2 g Keten tohumu yağı 20 g Yumurta 1 parça Süt 150 ml Beyaz susam 5 g Chobe Özel Çekme Sos Doğru miktar jambon 2 tablet Haşlanmış yumurta 2 parça President burger için peynir dilimleri 2 tablet Organik marul Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın (yazın buzlu sıvı)
Adım 2
Ana bileşendeki tüm malzemeleri tartın ve karıştırın (önce sıvı, sonra toz, daha sonra yağı boşaltmaya gerek yok)
Aşama 3
Yapışmayan bir hamur haline getirin (20 ml sütü bir kenara koyun ve hamur top haline geldikten sonra yavaşça ekleyin), bir film tutabilecek bir hamur haline getirin, yoğurulmuş hamuru bir kaseye koyun ve streç filmle kapatın. Fermantasyon
4. adım
2 katı büyüklüğünde fermente edilmiş, parmaklarınızı biraz yüksek glütenli una batırın, hafifçe itin, küçültmeyin, fermantasyon tamamlandı
Adım 5
Masanın üzerine biraz yüksek glütenli un serpin, hamuru çıkarın ve hamurdaki havayı hafifçe vurun
6. Adım
Yaklaşık 65g-70g hamuruna eşit olarak bölün ve (suncity Yangchen 4.5 inç mini yuvarlak kek burger kalıbı) içine yuvarlayın
7. Adım
Hamurun yüzeyine uygun miktarda su püskürtün, fırına koyun ve 9 dakika filmle doldurun.
8. Adım
Mayalanmış hamuru çıkarın, yüzeye süt (veya bütün yumurta sıvısı) sürün ve üzerine beyaz susam serpin
9. Adım
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, üst ve alt ateş 170 derecede, yüzeyi renklenene kadar 18 dakika pişirin.
10. adım
Kızartılmış ekmek hava ile kurutma ağından çıkarılır ve soğumaya bırakılır ve ortadan kesilir
11. adım
Her türlü favori malzemeyi ekleyin Bacon Yumurta Kalesi
Sonraki
