Pizza - Yemeği
"Bu pizza patates püresi ve domuz pastırmasından yapılmıştır. Sıcak ve lezzetlidir. İnanmıyorsanız deneyin!" Malzemeler
- Su 80 g
- un 160 g
- Maya 2 g
- karabiber tozu Doğru miktar
- Patates Bir
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Ateş İki
- ketçap Doğru miktar
- yeşil biber Bir
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- havuç Bir
- Yeşil Fasulye Doğru miktar
- soğan Yarım
- Domuz pastırması Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kırmızı biber Yarım
- Sarı biber Yarım
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
180 gr su, 160 gr un ve 2 gr mayayı ekmek makinesine koyun, hamur için hamuru 1 saat 30 dakika seçin! El ile erişte gibi ekmek makinesi yoktur, yoğurduktan sonra yerleştirin ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın)
-
2 malzemeleri hazırlayın
-
3 Tencereye patates ve yeşil fasulye koyun ve buharda pişirin!
-
4 Resimde gösterildiği gibi başka şeyler yapalım, tüm malzemeleri parçalayalım
-
5 Patatesler piştikten sonra bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve kaşıkla püre haline getirin! Yeşil fasulye sıcaktır, biraz tuz koyup iyice karıştırın,
-
6 Pastırmayı altın rengi ve lezzetli servis edilene kadar tavada kızartın!
-
7 Tencereye sıvı yağı ekleyin, biraz tuz, renkli biber ve soğan, karabiber tozu ekleyin ve su kuruyana kadar kavurun.
-
8 Mayalanmış hamuru boşaltın ve şekilde gösterildiği gibi büyük ve küçük olmak üzere iki kısma ayırın.
-
9 Pizza tavasını yağlayın!
-
10 Büyük hamuru pizza tabağı ile aynı büyüklükte bir daire şeklinde açın, pizza tabağına koyun ve resimde gösterildiği gibi küçük deliği çatalla çatal haline getirin! (Hamurun köpürmesini önleyin!)
-
11 Kalan küçük hamuru 2 parçaya bölün, bir hamur haline getirin ve ardından resimde gösterildiği gibi daha sıkı hale getirmek için ateşi açın! (Başlangıçta 3 yangın vardı, ancak biri tarafından çalındı )
-
12 aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesilmiş,
-
13 Bir bölmeyi alın, alttan biraz suya dokunun ve resimde gösterildiği gibi fırın tepsisine hamurun yan tarafına koyun!
-
14 Ketçaba dokunun,
-
15 Patates püresini serpin ve biraz mozzarella peyniri sürün!
-
16 Pastırmayı koyun, biraz mozzarella peyniri serpin,
-
17 Renkli biber, soğan, yeşil fasulye ve havuç çiçekleri serpin,
-
18 Resimde görüldüğü gibi kalın bir tabaka mozzarella peyniri serpin, bu sırada fırını 5 dakika önceden ısıtın.
-
19200 derecede önceden ısıtılmış fırının ortasına 18 dakika bekletin, bekleyin ... güzel kokuyor ~ ev güzel kokuyor
-
20'si fırından ~ kokulu ~ dışarıdan satın alınandan daha iyi o kadar lezzetli ki duramazsınız!
