Malzemeler
Lahana çekirdeği
50 gram
Konjac ipek
6
Shiitake
1 parça
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, hafif soya sosu, şeker, sirke, istiridye sosu, kırmızı biber yağı, sarımsak, 3 diş
Soğuk lahana çekirdeği nasıl yapılır 1 küçük lahana çekirdeği, bir, yıkayın
2 Konjac ipek, yarım kutu; 1 shiitake mantarı.
3 Shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin
4 Konjak parçalarını kaynar suya koyun, mantarlar yumuşak ve şeffaf hale gelene kadar 1-2 dakika haşlayın. Suyu soğuk suda boşaltın ve bir kenara koyun.
5 Lahana çekirdeğini ince şeritler halinde kesin.
6 Kıymalı sarımsak.
7 Büyük bir kaseye rendelenmiş lahana, kıyılmış sarımsak, kurutulmuş shiitake mantarı ve konjak parçalarını koyun.
8 Biraz tuz, uygun miktarda şeker, sirke, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı ve bir kaşık dolusu ev yapımı acı biber yağı ekleyin, iyice karıştırın.
9 Plakayı yükleyin.
-
- Ballı Taro
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Ballı Sütlü Tost
-
- Domates Kıyılmış Yumurta Çorbası
-
- Fransız Midye
-
- Susam ezmesi
-
- Kuru kavrulmuş sazan az yağlı versiyon
-
- Amerikan Ginseng ve Wolfberry ile Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Kimyonlu Izgara Shiitake Mantarı
-
- Ev yapımı Sichuan yapışkan pirinç
-
- Chive Domuz İpi Ekmeği
