Süt aroması açısından zengin ve bir ısırıkla aşık olacak çiçek şeklinde sütlü ekmek - Yemeği
"Pişirme harika bir dünya, sıradan un, ancak tanrılar gibi insanların elleriyle çeşitli güzel yiyecekler dönüştürülüyor, sadece ona bakmak beni heyecanlandırıyor, yemeyi bırakın Bir lokmada aşık olduğum ve ekmeğe aşık olduğum tat. Bu sütlü ekmekle başlar ... " Malzemeler
- Un 250 g
- Süt 110 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Yumurta sıvısı 50 gram
- Tereyağı 50 gram
- Anında kuru maya 3g
- tuz 3/4 kaşık
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini ekmek makinesinin iç borusuna koyun.
-
2 "Yoğurma" programını seçin, başlat düğmesine basın ve hamur yüzeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve daha kalın bir film çizilebilir.
-
3 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
-
4 Hamuru, yüzeyi pürüzsüz ve hassas olana kadar yoğurun ve ince ve kırılmaz bir film çekilebilir ve ardından temel fermantasyon.
-
5 Fermantasyon bittikten sonra, hamuru çıkarın ve kesme tahtasına yerleştirin, büyük baloncukları çıkarmak için ellerinizle hafifçe bastırın.
-
6 Hamuru 10 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
-
7 Hamuru bir şerit halinde yuvarlayın.
-
8 Tek bir düğüm atın ve resimdeki stilin şeklini ortaya koyun.
-
9 Uzun ucu düğümün içine itin, iki ucu birleştirin ve sıkıştırın.
-
10 Son fermantasyon için bitmiş kalıbı fırın tepsisine sıcak bir yere koyun Fermantasyon bittikten sonra, hamurun yüzeyinde son fermantasyon yapılacaktır.
-
11 Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ateşte 15 dakika pişirin.
İpuçları
Önceden ısıtılmış 180 ° C'ye, orta seviyeye, aşağı yukarı bir fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Tatlı Portakallı Kek
önceki
Siyah Susamlı Pankek
Sonraki
