Malzemeler
Kaburga Kanadı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, şeker, aroma, çok taze, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 20 gr yıldız anason, 2 tarçın, biraz kakule
Kızarmış domuz pirzolası 1 Kaburga kanadını yıkayın.
2 Küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Uygun miktarda tuz, şeker koyun, tadı çok taze ve mısır nişastası ile marine edin.
4 Tava ısıtıldıktan sonra biraz kızartma yağı ekleyin ve pirzolaları kızartın.
5 Kızartırken endişelenmeyin, orta ateşte, yavaş kızartma, her iki tarafta altın kahverengi, sosun içine kilitleyin.
6 Ardından uygun miktarda kaynar su koyun.
7 Baharat ekleyin (yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kakule)
8 Sonra bir güvece aktarın ve yavaşça pişirin.
9 Bu aşamada yan yemekler hazırlayabilir, renk katabilir ve lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
10 Güveçteki pirzola yumuşak ve çürümüş haldeyken tekrar wok'a dökün ve sarımsağı ekleyin.
11 Yeşil ve kırmızı biberleri ve yeşil soğanı bir araya getirip pişirin.
12 Kurutulmuş suyu ısıtın ve hazır.
13 Tavaya servis ~
-
- Marul Siyah Mantar Çorbası
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Börek unu ile yapılan kırmızı fasulye ezmeli tost
-
- Kızarmış Domuz Dili
-
- Çıtır Ballı Fasulye Yemeği
-
- Fıstık Allah
-
- İki tonlu Madeleine
-
- Domuz ayağı ile kızarmış domuz göbeği
-
- Ballı Meyve Sirkesi Limon Çayı
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Marul erişte
-
- Orijinal Çerezler
