Kabak, Kuzu ve Lahana Mantısı - Yemeği
"Bugün Lidong, Lidong kışın gerçekten geldiği anlamına geliyor. Lidong mevsiminin beslenmesi esas olarak kaloriyi artırmalı, bu yüzden kış takviyeleri hazırlayalım. Bugün protein ve yağ açısından zengin kuzu eti öneriyoruz. Vitamin A, B ailesinin yanı sıra kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, çinko ve diğer besinleri de içerir.Günümüzde kuzu eti yemek için iyi bir zamandır.Kuzu orta kısmı ısıtır ve eksikliği besler, iştah açıcı ve zindelik verir, böbrek qi'yi besler, karaciğeri besler ve görme yeteneğini iyileştirir Terapötik açıdan çok iyi bir incelik. Lidong köfte yemek istiyor. Bugünün köftesi kabak ve koyun eti ile doldurulmuş. Lahanaya sarılmış olması çok ilginç. " Malzemeler
- Kuzu 500 g
- Kabak 1 parça
- un 1000 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Shimizu 250 gram
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pülverizatörle suyu yapmak için ıspanağa uygun miktarda su ekleyin ve yeşil bir hamur oluşturmak için 250 gram ıspanak suyunu 500 gram un ile ekleyin. Diğer 500 gram un 250 gram ılık suyla karıştırılarak hamur oluşturulur. Bir saat bekletin.
-
2 Kabağı soyun ve ipek üzerine sürün.
-
3 Nemi gidermek ve nemi sıkmak için biraz tuz kullanın. yedek.
-
4 Kuzu dolgusuna bir yumurta koyun ve ayarlayın. Kuzu önceden satın alınır, evde yıkanır ve kıyma makinesi ile kıyılır.
-
5 Sonra baharatları birer birer ekleyin, elastik olana kadar tek yönde karıştırın, ardından kabak dolgusunu sıkılmış suyla ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 İki tür hamurun uzun şeritlerini ayrı ayrı yapın, ardından yeşil erişteleri sıkın, beyaz erişteleri sarın ve malzemeleri kesin. (Bir adım atmayı unuttunuz), bunu anlayabiliyor musunuz?
-
Lahana türüne 7 paket. Pek çok insan köfte sıkar, bu aslında sadece köfte sıkar ve sonra onları şekillendirir.
-
8 Zahmetli olduğunu düşündüğünüz her şeyi paketleyebilirsiniz, yine de lezzetlidir.
-
9 Köfte yiyin. Lezzetli ama köfte. Hepinize mutlu bir Lidong diliyorum.
