Kurutulmuş meyve ve kuruyemişli kalın domuz pirzolası - Yemeği
3 kas sırası 5 yemek kaşığı karışık fındık 5 yemek kaşığı ekmek unu 1 bütün yumurta sıvısı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı güzellik sütü 1/2 çay kaşığı hardal sosu 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında 3 parça kası 1 kalın parça halinde istifleyin.
Fındıkları plastik bir poşete koyun ve zeytin çubuklarıyla ezin, ekmek unu ve zeytinyağı ile karıştırın.
1. adımı yumurta sıvısına daldırın, 2. adımı her iki tarafa batırın ve malzemeler tükenene kadar 2. adımı yumurta sıvısıyla tekrarlayın.
Fırın 220 derecede yukarı aşağı ısıtıldıktan sonra 3. adımı fırına koyun ve 30 dakika (pişirme süresini her fırının durumuna göre ayarlayın) çubuklar kolayca içeri girip pişinceye kadar dilim tepsisini kullanmak için çıkarın.
Daldırma sos malzemelerini iyice karıştırın ve domuz pirzolası ile servis yapın.
Servis.
