Kıyılmış biberli tavada kızartılmış domuz göbeği - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu.
Domuz eti yıkayın, pirinç şarabını içine ve dışına dökün, yoğurun, pirinç şarabını dökün ve süzün.
Domuz etinin göbeğine eşit şekilde tuz sürün ve bir kenara koyun.
Tavayı ısıtın, susam yağını dökün, güzel kokulu zencefil dilimlerini kısık ateşte karıştırın, zencefil dilimlerini çıkarıp kenara koyun, tavadan susam yağını dökün ve kenara koyun.
Kızarmış zencefil dilimlerini domuz göbeğine doldurun.
Arpacık soğanı 2-3 kat olacak şekilde katlayın ve domuz karnına doldurun, ardından 4. adımda susam yağını dökün.
Bir kürdan ile domuz göbeğini açın.
Tavayı ısıtın, domuz göbeğini ekleyin ve üzerini doğranmış biberle kapatın. [Ev yapımı baharatlı kıyılmış biber sosu]: https://icook.tw/recipes/195058
Kase ve kapağı örtün, orta-yüksek ateşte 15 dakika karıştırın ve 40 dakika kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
Kürdanları tütsülenmiş domuz karnından çıkarın ve arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini domuz etinden çıkarın.
Dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun, karıştırarak yağda kızartın ve biraz rendelenmiş yeşil soğanı (porsiyon boyutunun dışına) koyun.
Servis.
