Geleneksel Pırasa Kutusu - Yemeği
Pırasa Yarım kedi Yumurta 2 parça Kurutulmuş karides İki avuç Çok amaçlı un 400 g Yemeklik yağ Doğru miktar Wang Shouyi on üç tütsü Doğru miktar Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Yaklaşık 80 derece sıcak suyu yavaşça unun içine dökün, bir kaşıkla hafifçe karıştırın ve tüm unu pıhtılaşmış bir şekilde tutun ve ardından un hafifçe soğuyana ve karıştırılıncaya kadar bekleyin, sertlik hemen hemen aynıdır. Nemli bir bezle örtün ve bekletin.
Adım 2
Pırasaları yıkayıp doğrayın, yumurtaları çırpın ve parçalara ayırın, karides kabuğunu iki kez suyla yıkayın ve ıslatın, sonra kurutun.
Aşama 3
Frenk soğanı, karides ve yumurtaları bir araya getirin, uygun miktarda yağ, hafif soya sosu, tuz, on üç baharat, tavuk özü ekleyin ve son olarak susam yağı ekleyin.
4. adım
Hamuru tekrar yoğurun ve uzun bir şerit halinde yoğurun, benzer boyutta bir etken haline getirin ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
Adım 5
Bu, büyük köfte yapmak gibi, ama daha çok doldurulmasına izin veriyor.
6. Adım
Tava sıcakken üzerine biraz yağ dökün, her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın ve altını kavurun, tavayı kapatıp kavurmayı unutmayın. Bu pişirmesi kolaydır.
7. Adım
Yandı.
8. Adım
Tadı güzel. Pırasa kutusu
Sonraki
