Kore Tofu Çorbası - Yemeği
Basit bir akşam yemeği, bu tarif endişeli ve yeterince hassas değil, ama tadı çok güzel! Hızlı dondurulmuş deniz ürünleri çorbası (Han Chao'da mevcuttur) 1 küçük kase Beyaz turp 3 dilim yosun 1 küçük parça Shiitake 2 parça Hamsi (hamsi Han Chao'da mevcuttur) 15 Domuz göbeği 5 küçük parça Kore biber tozu 5 yemek kaşığı Susam yağı 2 yemek kaşığı tuz 1 kepçe şeker Yarım kaşık Yumurta 1 parça soya peyniri 1 kutu soğan Yarım Arpacık soğanı 2 parça turşu 4
Balığın başını çıkarın, mantarları ıslatın, turpu dilimleyin, su ilave edip yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika orta ve kısık ateşte çevirin.
Çorbayı pişirirken acı biber sosu ve susam yağını ekleyerek kırmızı biber sosumuzu hazırlayın.Uygun miktarda kimchi alın, soğanı doğrayın, yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın
Yağı yüksek ateşte ısıtın ve soğanı, beyaz soğanı soteleyin, domuz göbeğini ekleyin, domuz yağı kaynatın
Haşlanmış çorbayı domuz göbeğine dökün, acı biber sosu, kimchi, deniz mahsulü çorbasını ekleyin, bir kaşık tuz ve yarım kaşık şeker ekleyin, 7 dakika pişirin
Yumurtaları çırpın ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
Kore Bibimbap
önceki
