g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurutulmuş Erikli Buharda Etli Kek - Yemeği

Atıştırmalıklardan büyük ev yemeklerine kadar sebzeler her yıl evde kurutulur, Yaş ne kadar uzunsa, kurutulmuş sebzeler o kadar güzel kokulu olur. Shaoxing insanları her zaman kuru sebzeler nerede olurlarsa olsunlar getirir. Bazen yemek pişirme konusunda endişelenmek istemiyorum, sadece bir parça et satın alıp kurutulmuş sebzelerle doğrayın ve buharda pişirilmeye hazırdır. Baharat eklemenize gerek yok. Evde tadı çok kolay. Et biraz yağlı ve kurutulmuş sebzelerin katılımıyla tadı yağlı olmayacak. Kuru erik 15 gram domuz eti 250 gram

Domuz eti en iyisi 3 puan yağ ve 7 puan yağsızdır.Kurutulmuş sebzeler yağın bir kısmını emer. Tamamen yağsız ise tadı çok odunsu olur. Parçam biraz daha yağlı ve sonunda çok fazla yağ buharda pişirilir ama tadı gerçekten güzel. iyi.

Domuz etini soyun ve mümkün olduğu kadar doğrayın ... domuz derisini yıkayın ve saklayın, buharda pişirirken küçük parçalar halinde kesin ve üstüne koyun.

Annenin kurutulmuş sebzeleri

Biraz kuru sebzeleri koyun, az bir miktarını önce koyun, bıçakla ileri geri bastırın ki doğradığınız zaman uçmasın ... Kurutulmuş sebzeleri ve eti birlikte doğrayın.

Bu nasıl doğranır. Bir tabağa koyun ve köfteleri gevşetmek için yemek çubukları kullanarak doğrayın ve çekin. Tencerede 20-25 dakika, başka baharat eklemeden buharda pişirin.