g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş klasik beyaz tost - Yemeği

Kızım ekmek yemeyi çok seviyor, ancak pişmiş olan oldukça sıcak ve yüzü sivilceye meyilli, bu yüzden sevmesine rağmen daha fazla yiyemiyor! Bir gün yanlışlıkla Douyin kullanarak buharda kızartan tost öğreten bir video gördüm. [Yazar @ ] Ben de yaptım ... Çok başarılı ve lezzetliydi. Kızımın sinirlenmesi konusunda endişelenmene gerek yok. Tarifi herkese kararlı bir şekilde tavsiye edin, isterseniz deneyebilirsiniz ... Not: İlk defa bir tarif yayınlıyor, umarım bize daha fazla fikir verebilirsin! Yüksek glütenli un 300 gram tuz 2 gram Maya 5 gram şeker 30 g Yumurta 1 (yaklaşık 40 gram) Ilık süt (veya ılık su) 150 gram Mısır yağı 20 gram

Mısır yağı dışındaki malzemeler, hepsi karışık

Karışımın başında malzemeler yapışkandır.Bir süre yoğurun ve biraz pürüzsüz hale geldikten sonra mısır yağı ilave edin.

Mısır yağı ekleyin, yaklaşık 20 dakika sonra film oluşacaktır

Plastik sargı ile örtün ve ilk fermantasyonu oda sıcaklığında 15 civarında başlatın, yaklaşık bir saat sürer

Bir saat sonra iki katına fermente edildi

Daha sonra egzoz üç eşit parçaya bölünür, kalıba şekillendirilir ve ikincil fermantasyon için plastik sargıya sarılır.

Yaklaşık yarım saat sonra% 80 dolacak, ardından fırçayla fırçalayın, üzerine hindistancevizi ezmesi serpin (yalnız bırakabilirsiniz)

Suyun girmesini önlemek için kalay folyo ile sarın

Su kaynadıktan sonra orta ateşte 40 dakika buharda pişirin, ardından 5 dakika daha bırakın.

Hava ile soğutulduktan sonra kesilerek açılır, doku hassas, yumuşak ve ipeksi olur ve fırında pişirilen bitmiş üründen daha az değildir, lezzetli ve sıcak değildir!