1. Çekirdekli kayısı
2. Parçalara ayırın Son reçelin biraz etli olması ve tadı daha iyi olması için çok fazla doğramayın
3. Tencereye su ve kaya şekerini koyun
4. Kaya şekerini erittikten sonra kayısı etini ekleyin
5. Yaklaşık yarım saat kaynatın ve kıvamlı hale gelecektir.
6. Reçeli çıkar ve şişeye koy.Melel soğuduktan sonra neredeyse satın alınan reçel gibi yapışkan olur.Tatlı ve ekşi iştah açıcı.Tost üzerine sürün veya turta yapın, arkadaşsız için lezzetlidir