kapari
200 g
Çim Sazan Fileto
300 gram
Takviyeler: rendelenmiş zencefil, uygun miktarda salata yağı, uygun miktarda biber, biraz kırmızı biber, kıyılmış sarımsak, uygun miktarda beyaz susam Kapari ile balık filetosu için nasıl balık tutulur 1 Fileto taze ot sazanı. 2 Balık filetolarına biraz tuz, şeker ve pişirme şarabı ekleyin. Ardından nişastayı suyla koyulaştırın. 3 Zencefili ince şeritler halinde kesin. Biraz biber hazırlayın. 4 Uygun miktarda suyu kaynatın. 5 Balık filetolarını kaynar suya dökün ve çubuklarla hızlıca dağıtın. Balık filetosunun rengini değiştirip çıkmasını bekleyin. 6 Marine edilmiş fasulyeleri uygun miktarda şeker içeren bir tavada karıştırın. 7 Sotelenmiş kaparileri kasenin dibine yayın. 8 Balık filetolarını kaparilerin üzerine yayın. 9 Balık filetolarının üzerine biraz kırmızı biber sarımsak ve beyaz susam serpin. 10 Kıyılmış zencefili ve biberi bir tavada güzel kokulana kadar karıştırın. 11 Balık filetolarının üzerine eşit miktarda kızgın yağ dökün.