Malzemeler
Kral Yengeç
1
Mor lahana
80 g
Kiraz turpu
50 gram
marul
30 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu, kırmızı şarap sirkesi, ince şeker, kişniş, zencefil, karabiber
Kral yengeç salatası nasıl yapılır 1 Kral yengeci eritin ve iyice buharda pişirin;
2 Sıcak olmadığında yengeç ayaklarını çıkarın, yengeç çubuklarını çıkarmak için mutfak makası kullanın;
3 Büyük bir tane, bu şekilde dört tane alın;
4 Bu sırada, kiraz turpunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin;
5 Marulu temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
6 Mor lahanayı yıkayın ve kesin;
7 Daha önce işlemden geçirdiğiniz üç çeşit sebzeyi de tabağa koyun;
8 Sosu hazırlayın, zencefil suyunu ve zencefil ezmesini doğrayın, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz kırmızı şarap sirkesi ve ince şeker ekleyin, taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın;
9 Kral yengeç ayaklarını tabağa koyun ve biraz kişniş ekleyin.
10 Yemekten önce 8 hazırlanmış sosu dökün!
-
- Kızarmış Patlıcan Kutusu
-
- Motherwort domuz kanı çorbası
-
- Kızarmış acı kabak
-
- Buharda pişmiş karides
-
- Yeşil soğan mantarı kar bezelye
-
- Sarı Croaker Haşlanmış Patates
-
- Sosisli tavada kızartılmış kereviz
-
- Köri dana yahnisi patatesli
-
- Kapari'li Balık Fileto
-
- Acı Gevrek
-
- Acı Kabak Kızarmış Bacon
-
- Karışık Lahana Turşusu
