Malzemeler
Frenk soğanı
230 g
Çok amaçlı un
300 gram
Yağsız et
210 g
Takviyeler: yağ, tuz, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Pırasa ve domuz eti köfte nasıl yapılır 1 Yumuşak bir hamur yapmak için un ve su ekleyin ve gevşetin
2 Et dolgusunu hazırlamak için hamurun gevşeme süresini kullanın: zencefili soyun ve et hamuruna doğrayın
3 Biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve karabiber ekleyin, tek yönde karıştırın
4 Pırasayı yıkamayı, suyu kontrol etmeyi ve kıymayı seçin
5 Uygun miktarda tuz ve et püresi ekleyin ve iyice karıştırın
6 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve eşit büyüklükte maddelere bölün
7 Bastırın ve orta ve ince bir ortamda kalın bir hamur kabuğu şeklinde yuvarlayın, uygun miktarda et dolgusu alın ve hamur kabuğuna sarın ve sırayla tüm dolguları sarın (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum)
8 Tencereye soğuk su koyup kaynatın ve köfteleri pişirin, bu süre içinde 2-3 kez soğuk su ilave edip köfte pişene kadar pişirin.
-
- Ekşi Çorba Tofu Köfte
-
- Zencefil Yeşil Soğan Çiçeği
-
- Haşlanmış mısır
-
- Gül Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Şekersiz Susamlı Sodalı Kurabiye
-
- Kızarmış erişte köfte
-
- Lahana Turşusu ve Domuz Mantısı
-
- [Orijinal ilk sürüm] Soğuk lotus kökü dilimleri
-
- Susam sosu
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Deniz Tavşanı
-
- Renkli köfte
-
- İstiridye Soslu Patlıcan # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
