Çok amaçlı un
250 g
Saf süt
190 g
Maya
3g
Susam sosu
10 g
Susam yağı
5 g
tuz
3g
Çok amaçlı un
10 g
Su miktarı Susam soslu ekmek nasıl yapılır 1 Mayayı ve sütü una ekleyin, yumuşak bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve mayalayın. 210 gram susam sosu, 5 gram susam yağı, 3 gram tuz ve 10 gram unu karıştırın. 3 Un iki buçuk büyüklüğe fermente edilir ve fermantasyon, geri çekilmeden veya parmaklarla çökmeden tamamlanır. 4 Sıktıktan sonra ince hamur haline getirin 5 Ayarlanan susam sosunu fırçalayın. 6 Yuvarlayın ve eşit genişlikte bölümler halinde kesin 7 İki tane alıp üst üste koyun 8 Her iki ucu ikiye katlayın ve gerin 9 Düzenlemek için her iki tarafı da aşağı çevirin 10 Hepsini yapın 11 Buharlı pişiricinin ızgarasına yağ sürün, Hanamaki'yi koyun, yazın 5 dakika örtün ve tencereyi 15 dakika yüksek ateşte soğumaya bırakın. 12 Ocağı kapatın ve üç dakika daha pişirin.