Hayranlar
1 parça
Yuba
2 parça
Yardımcı maddeler: tuz, sarımsak, 3 diş, arpacık soğanı, 2 istiridye sosu, 2 çay kaşığı, susam yağı, 2 yemek kaşığı, havuç, uygun Yuba erişte ile nasıl buharda pişirilir 1 Erişte ve yuba hazırlayın 2 Yuba'yı yumuşatmak, yıkamak ve parçalara ayırmak, havuç, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğanı ve ezilmiş sarımsağı soyup kıymak için önceden ıslatın. 3 erişte hafifçe ıslatılmış 4 Yumuşak ıslatılmış şehriye tabağa koyun 5 Yuba'yı koyun 6 Kıyılmış sarımsak, havuç ve doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, tuz, istiridye sosu, susam yağı ekleyin ve bir miktar su ile eşit şekilde karıştırın 7 Ayarlanan çorbayı tabağa dökün 8 Tencerede 15 dakika buharda pişirin 9 Buharda pişirdikten sonra çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin