Malzemeler
Bel
250 g
maydanoz
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 3 gr, yumurta akı, 1 sirke, 5 gr, açık çorba, 25 gr, yemeklik şarap, 5 gr, rendelenmiş yeşil soğan, 5 gr, rendelenmiş zencefil, 5 gr, beyaz biber, 2 gr, ıslak nişasta, 25 gr, susam yağı, 10 ml
Kişniş bonfile nasıl yapılır 1 Bonfile ve kişniş hazırlayın
2 kişniş yaprağı
3 Bonfile dilimleyin, şarap, tuz, yumurta akı, ıslak nişastayı ve bir kaşık dolusu sıvı yağı ekleyin. 30 dakika marine edin
4 adet rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil
5 Meyve suyu kasesini ayarlayın. Berrak çorba veya su, tuz, sirke, biber, yemeklik şarap
6 kızgın yağ
7 Et dilimlerinin rengi değişene kadar kaydırın
8 Çıkar
9 Alt yağı kaydedin, et dilimlerini ekleyin, karıştırın, bir kase meyve suyuna koyun, karıştırın
10 Maydanoz, yeşil soğan ve zencefili ekleyip birlikte kavurun
11 Birkaç kez kızartın
12 bitmiş ürün
-
- Çıtır ızgara balık bifteği
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş yuba
-
- Baharatlı soslu tavada kızartılmış çeşitler
-
- Mushu eti
-
- Karışık Sebzeli Pizza Ekmeği
-
- Vejetaryen Pırasa Kutusu
-
- Sıcak ve ekşi yeşil hurma
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Havuç
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Kimchi tozu ile domuz eti
-
- Kimyonlu patates parçaları
-
- İstiridye Omleti
