havuç
Yarım
Yengeç Mantarı
30 g
Mantar
4 çiçek
bıldırcın yumurtası
7
Aksesuarlar: tuz, beyaz biber, biraz istiridye sosu Mantarlı havuç ve mantar çorbası nasıl yapılır 1 Mantarı ıslatın, havuçları dilimleyin ve bıldırcın yumurtasını haşlayıp soyun Malzemeleri hazırlayın. 2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yengeç mantarlarını ve mantarları suyu beyazlatmak için ekleyin. 3 Havuç dilimlerini suda haşlayın, suyu alın ve bir kenara koyun. 4 Tencereyi yıkayın ve uygun miktarda saf su ekleyin. 5 Beyazlatılmış yengeç aromalı mantarları, mantarları ve havuç dilimlerini bir tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin. 6 Bıldırcın yumurtasını dökün ve 3 dakika pişirin. 7 Çorbayı kaynatın, biraz tuz ekleyin ve biraz istiridye sosu dökün. 8 Servis yapmadan önce biraz beyaz biber dökün. 9 Çorbayı tekrar kaynatın.