Domuz etini parçalara ayırın, soğuk suya koyun, pişirme şarabı ekleyin ve balıkları çıkarmak için kaynatın
Tavaya yağ koymayın, kısık ateş yakmayın, domuz eti parçalarını tavaya koyun ve fazla yağı kızartın.
Hafif sarıya dönmesi ve servis edilebilmesi için kızartın.
Tavaya yağı koyun, kısık ateşte açın (yağın kaynamasını beklemeye gerek yok), kaya şekeri ekleyin, şeker rengini yavaşça kızartın, bordo kırmızısına çevirin ve ardından eti ekleyin
Şeker rengini kızartın, domuz göbek küplerini ekleyin, uygun miktarda koyu soya sosu, istiridye sosu, iki parça tarçın ekleyin ve domuz göbeği küpleri bitene kadar su ilave edin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.Uygun miktarda tuz ekleyin ve beş dakika daha pişirin.Yoğun çorbayı toplamak için yüksek ateşte açın.
Çıktığı zaman bu