g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Borş Çorbası (düdüklü tencere) - Yemeği

Ömrü kaydetmeye başla ~ Başlangıçta bifteği kızartmak istedim, bu yüzden fazla et yemedim, çünkü tekrar koyarsam lahananın bozulacağından korkuyordum, bu yüzden düşündükten sonra pancar çorbası yaptım. Her yemeğin kendine özgü bir tarzı vardır ve bin kişi için bin lezzet olabilir. Bugün yaptım ve tadı ekşi. Domates salçası sayesinde suyu çok kalın, fazladan baharat, un ve nişasta yok.Tadı saf. Her zaman domateslerin çok yönlü bir malzeme olduğunu ve domates çorbalı birçok yemeğin, örneğin: domates (hafif) haşlanmış patates cipsi, domates yumurtası vb., Çok fazla çeşni eklemeden zaten lezzetli olduğunu düşünüyorum. Lütfen malzemeleri duruma göre ayarlayın. Sığır eti 0,81 lb 367,4 g Patates (orta boy) 2 parça Domates (orta boy) 3 Havuç (küçük, ince) 2 parça Soğan Yarım kereviz 5 parça Lahana (daha küçük) Yarım parça Sarımsak 3 yaprak Zencefil (sığır eti haşlamak ve kızartmak için) Birkaç parça Şarap pişirme (sadece sığır eti haşlama için) Doğru miktarda kaşık domates salçası domates salçası (170g) 1 can

Sığır eti suda haşlayın: soğuk su altında tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin, köpüğü yarıya kadar alın, suyu berraklaştıktan sonra alın ve sıcak suyla durulayın.

Hazırlıkların grup fotoğrafı: tüm malzemeleri kesin, nasıl kesileceği ve boyutu kendiniz belirlenir. Aşağıdaki kişisel bir öneridir: Domatesleri biraz daha küçük kesin (sotelemek için uygun), dana eti sotelemek için zencefil dilimleri ayırın.

Yağ ekleyin, soğanı soteleyin, sarımsağı kıyın (sanırım büyük bir etkisi olmayacak), zencefil dilimleri (dana etinin ağır olduğundan endişelenmeyin, ihmal edebilirsiniz), sonra dana etini ekleyin ve hafif kavrulana kadar kızartın.

Sheng ve yedek! Zencefil dilimlerini atın! Zencefil dilimlerini atın!

Tavada domatesleri kızartmaya devam edin (çalışkansanız soyabilirsiniz ama ben soymadım) ve salça. 5.1 Önce az miktarda yağ ekleyin, domates ve az miktarda tuz ekleyin (domatesin yumuşamasını ve çürümüş suyu hızlandırmak için) ve ardından tüm salçayı ekleyin, yumuşak çürümüş salçayı elektrikli düdüklü tencereye görün.

5.2 Tavaya sıcak su dökün, amaç domates salçasını israf etmemek ve ardından elektrikli düdüklü tencereye koymaktır. 25 dakika boyunca yüksek basınç.

Şu anda, sığır eti yumuşak ve çürümüş, diğer bitkisel malzemeleri ekleyin, 5 dakika boyunca yüksek basınç. Tatmak için az miktarda tuz ekleyin. Ekşiliği çok kuvvetli ve çorba kalın olduğu için daha fazla tuz eklemeye gerek yoktur, sadece kendi zevkinize göre ekleyin.

Bitmiş ürün kaseye konduğunda lahana yumuşak ve çürümüş, ve normal tadı ve tamamı ekşidir, tabi ki bu su miktarı ile ilgilidir. Ayrıca karabiber seviyorsanız biraz karabiber de ekleyebilirsiniz.