Mevsimsel Dim Sum-Qingming Guo, Ai Cao Qing Tuan, Ai Ci olarak da bilinir. - Yemeği
Toplandıktan sonra taze pelin filizleri, güçlü bir pelin aroması
Temizlemeye hazırlanma adımları, sıcak su gıda sınıfı deterjanı çözer
Yabani pelin ağacında yetişirken, küçük böceklerden veya böcek yumurtalarından korkuyorum, bu yüzden dinlenmeden önce ıslatmak ve temizlemek için gıda sınıfı deterjan kullanıyorum
Bir tencere suyu kaynattıktan sonra, biraz karbonat ekleyin (yaprakların oksitlenmesini önlemek için kabartma tozu ekleyin) ve sonra pelin ağacını suya koyun, çok uzun süre pişirmeyin, lavaboya büyük bir soğuk su leğeni hazırlayın.Buz paketine koyabilirsiniz. , Ne kadar soğuk olursa o kadar iyi, iyi sulanmış pelin otu alın ve soğumaya bırakın, bu soğutma aşaması birkaç kez tekrarlanabilir ve tamamen soğuduğunda tahliye sepetine koyun.
Mutfak robotu bozuldu, kalıntı ve su ayrıldı
Bir seferde çok fazla toplarsanız ve yemeyi bitiremezseniz, bir kavanoza koyun ve dondurucuda saklayın, yediğiniz gibi alın ve çözdükten sonra kullanın. Annem bana Ching Ming Festivali'nden önceki pelin ağacının iyi olduğunu, yüksek besin değerine sahip olduğunu ve acı olmadığını söyledi, bu yüzden rahat tutuyorum.
Ezilmiş pelin ağacını kaseye ekleyin, pelin suyunu yavaşça dökün, yemek çubuklarıyla karıştırın ve ardından erişteleri yoğurun Su miktarına gelince, bu deneyime bağlıdır.Hamur bir top haline getirilebilir.
Bu resim gibi yoğurun, uzun sürmez, sadece eşit şekilde yoğurun
Küçük bir top yoğurulmuş erişte yoğurun ve düzleştirin, kaynar suya koyun ve yüzene kadar pişirin, yaklaşık birkaç dakika sürecektir.
Suyu boşaltın ve hemen hamurla yoğurun.Bu adım, hamuru daha yumuşak yapmak ve çatlaması kolay değildir.
Doldurma önceden kızartılmış, sarmaya hazır
Küçük bir hamur parçası alıp bu şekilde yoğurun.Sarmak daha iyi olur Hayır, yuvarlak şekle sokabilirsiniz. (Bu resim daha önce yumurta sarısı ve domuz ipi dolgusu ile çekilmiştir çünkü aile üyeleri lahana turşusu dolgusu yemeyi tercih eder. Evet, bu yüzden bunu birkaç kez yapmadım).
Sardıktan sonra modeli bastırmaya başlıyoruz ya da sardıktan sonra yuvarlatabiliyoruz. Kalıp yapışacağından yapışmasını önlemek için yapışkan pirinç unu ile kaplanabilir.
Tencerede suyu kaynatın ve sonra buharda pişirin. 8-10 dakika boyunca ocağı kapatın. Uzun süre buharlamayın, cilt çökecektir. (Büyük yaparsanız 10-12 dakika buharda pişirebilirsiniz. Bir porsiyon benim 50 gramdır. , 8 dakika buharda pişirilir).
Bu tavanın görünüşüdür Kapağı açtıktan sonra% 10 pişirme yağı fırçalayın, burada domuz yağı kullanmayın. Neredeyse soğutulur ve plastik bir örtü ile kaplanır, aksi takdirde deri sertleşir.
Bir kutuya sarılabilir veya tek kullanımlık bir öğle yemeği kutusuna konulabilir.
Lezzetli, çok Q tadı
Bu ilk yumurta sarısı dolgusu
Her biri plastik ambalajla sarılır
Yukarıdakilerin hepsi benim yaptığım adımlar. Anlamıyorsanız, bir mesaj bırakabilir veya bana özel bir mesaj gönderebilirsiniz. Görürseniz, cevap vereceksiniz. Lütfen bitmiş ürünü alıp ev ödevini teslim etmeyi unutmayın
