Bıldırcın yumurtası ve kırmızı hurma ile haşlanmış kar mantarı - Yemeği
Malzemeler
bıldırcın yumurtası
150 g
Kar kulağı
100 gram
Yardımcı maddeler, kaya şekeri, doğru miktar, kırmızı hurma, doğru miktar
Bıldırcın yumurtası ve kırmızı hurma ile haşlanmış beyaz mantar 1 Önce bıldırcın yumurtasını pişirin, soğuk suda ıslatın ve ardından kabuklarını çıkarın
2 Kar mantarını soğuk suya batırın
3 Sarı kafa kısmını çıkarın ve küçük parçalara bölün
4 İşlenmiş kar mantarını soğuk suyu bir tencereye koyun
5 Tencereye kırmızı hurmalar ekleyin
6 Kaynattıktan sonra kaya şekerini ekleyin ve yaklaşık 30 dakika orta-düşük ateşte çevirin.
7 Hazırlanan bıldırcın yumurtasını 20 dakika kadar tencereye dökün.
8 lezzetli bıldırcın yumurtası, kırmızı hurma ve kar mantarı şurubu
