g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kuzeydoğu Mantarı

1 parça

bıldırcın yumurtası

20

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Kuzeydoğu mantarlı tavada kızartılmış bıldırcın yumurtası 1 Bıldırcın yumurtası önceden pişirilip sarılır

2 Kuzeydoğu mantarını önceden ıslatın

3 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun

4 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ile pişirin

5 Mantarı dökün

61 tatlı kaşığı tuz ekleyin

7 Bıldırcın yumurtasını dökün

8 İyice pişene kadar kızartın

9 tabak

Sahanda yumurta ve karidesli kızarmış pırasa

Kızarmış domuz kalbi

Yumurtalı Karaciğer ve Bağırsak Etli Kek

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Tay sosu lotus kökü kutusu

İki kez pişirilmiş domuz kulakları

Marine edilmiş bıldırcın yumurtası

Beyaz balık haşlanmış erişte

Tavuk Çorbası Domuz Congee

Kestane kavrulmuş tavuk kanatları

Baharatlı lotus kök dilimleri

Karışık Kavrulmuş Sebzeler