g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tay sosu lotus kökü kutusu - Yemeği

Malzemeler

Lotus kök

400 g

Domuz eti dolgusu

80 g

Buğday unu

150 g

Mısır nişastası

15 g

Yumurta

50 gram

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 3 gr, 5 gr, zencefil, 3 gr, biber, 2 gr, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, kabartma tozu, 1 gr, beyaz şeker, 3 gr, sirke, 1 yemek kaşığı, soya sosu, orta su, nişasta, orta sarımsak, 5 gr Tay biber sosu, 2 yemek kaşığı

Tay suyu lotus kökü kutusu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Domuz dolgusunu bir kaseye koyun, biraz yumurta sıvısı, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, tuz, karabiber ve şarap ekleyip iyice karıştırın.

3 Lotus kökünü lotus kökü kelepçelerine kesin (ilk bıçak kesilmez, ikinci bıçak keser).

4 Karıştırılmış et dolgusunu lotus kökü kelepçesine koyun.

5 Boş bir kap alın, 150 gram un, 15 gram nişasta, 1 gram tuz ve biraz kabartma tozu ekleyerek soğuk suyla bir macun yapın ve hazırlanan macuna biraz yemeklik yağ ekleyin.

6 Wok'a% 50 yağ koyun ve hamura sarılı lotus kökü kutusunu kızartın.

7 Boş bir kâse alın ve 3 gram şeker; 1 çorba kaşığı ve yarım sirke; 1 gram tuz; biraz soya sosu; biraz su; biraz su nişastası.

8 Soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın

9 Tavaya dip yağı ekleyin. Taze soğanı, zencefili, sarımsağı küçük ateşte soteleyin, 2 yemek kaşığı Tay biber sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.