g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını bir yumurta çırpma kabına ayırın, yumurta beyazlarına 30 gram şeker ve beyaz sirke ekleyin ve ıslanana kadar çırpın, yani çırpma teli ile küçük bir kanca alın

2. Yumurta sarısına 10 gram şeker, zeytinyağı ve süt ekleyin ve iyice çırpın Yumurta sarısı, neredeyse resimde gösterildiği gibi, açıkça beyazlaşmıştır.

3. Unu yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde karıştırın

4. Yumurta beyazının yaklaşık dörtte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın

5. Yumurta sarısı hamurunu yumurtanın beyazına dökün ve iyice karıştırın

6. Köpükten arındırmadan hızla yukarı ve aşağı karıştırın, sadece eşit şekilde karıştırın

7. Önceden yağlanmış pişirme kabına dökün ve düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanın

8. 145 derece önceden ısıtılmış fırına 20 dakika koyun, fırın çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve kalıp sıcak eller olmadan çıkarılabilir.Kalıp söktükten sonra reçeli açın ve sarın ve tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırın

9. İyi görün