Baharatlı taro köfte - Yemeği
Kendi kendine hazırlanmış tarif, ağırlık: 9 adet. [Bazı şeyler hakkında] Şu anda, sadece Douguo ve Sina blogu @ Cadılar Bayramı karıştırılıyor ve diğer yerler yeniden basıldı, bu yüzden tüm haber yorumlarını göremiyorum ve cevap veremiyorum. Çok üzgünüm. Douguo ve Sina'nın haberleri kontrol edilecek ~ Pirinç malzemesi: Yapışkan pirinç 350G Taro 2 adet (pişirildikten sonra ağırlık 230G) soya sosu 200 ml Sen Chili 1/2 yemek kaşığı Dolgu: Domuz göbeği 80G Bileşik soya sosu 1/2 bardak (120ML) Sen Chili 1 tatlı kaşığı Beyaz şeker 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Taroyu yıkayın, çubuklarla kolayca delinene kadar pişirin, çıkarın ve boşaltın
Adım 2
Soyup küçük parçalara ayırdıktan sonra iki miktarını kullandım. Pişirdikten sonra yaklaşık 230G ağırlığında
Aşama 3
350 gr yapışkan pirinç artı 200 ml hafif soya sosu ve yeterli su (yaklaşık 1 cm yapışkan pirinci kaplamaya yetecek kadar) Gece boyunca (veya yapışkan pirinç suyu tamamen emene kadar yarım gün) ıslatın ve ardından fazla suyu süzün. Doğranmış taroyu ekleyin, 1/2 yemek kaşığı baharatlı biber ekleyin ve daha sonra kullanmak için pirinç malzemesine iyice karıştırın.
4. adım
1/2 su bardağı bileşik soya sosu, 1 çay kaşığı acı biber ve 1 çay kaşığı beyaz şeker ile çizgili 80G domuz eti, gece boyunca marine edin Fazla soya sosunu sızdır, suyunu boşa harcamak istemezsen başka şeyler de turşu yapabilirsin
Adım 5
Sert sapları yumuşatmak, yıkamak ve kesmek için kurutulmuş pirinç hamur yapraklarını önceden suda bekletin. Bir külah haline getirin, pirincin bir kısmını doldurun ve marine edilmiş domuz göbeğini yerleştirin.
6. Adım
Pirinçle doldurun ve bir kaşıkla hafifçe sıkıştırın
7. Adım
Kalan zong yapraklarını katlayın, sarın ve pamuk ip ile sıkıca bağlayın Bu ejderha teknesi şeklindeki (uzun dörtgen) zongzi'yi sarmanın daha ayrıntılı bir süreci için lütfen önceki makaleye bakın: [kestane kaburga zongzi]
8. Adım
Pişmiş. Pirinç köfteleri kaplanana kadar su ekliyorum.Elektrikli düdüklü tencere buharda pişirildikten 30-40 dakika sonra doğal olarak sönmesine izin verin ve kapağı açın Tek seferde çok fazla pişirmeyi bitiremiyorum. Buzdolabına koymadan önce pişirip soğumasını sağladım.
9. Adım
Bitmiş ürün ~
10. adım
Klip açıldı ~ Fasulye ezmesi
önceki
