Tatlı Kırmızı Fasulye Kristal Pirinç Börek - Yemeği
Herkes Dragon Boat Festivali için zongzi hazırladı, değil mi? Bugün yayınlanan bu makale sago pirinç köftelerinden yapılmıştır.Çok basittir. Bitmiş ürün kristal berraklığında ve QQ dokusuna sahiptir.İsterseniz kabul edebilirsiniz. Bu zongzi'nin ortasına kırmızı fasulye ezmesi ve bal fasulyesi ekledim ve sagaya biraz şeker eklendi, tadı tatlı olsun tabii ki kırmızı fasulye ezmesini de mor tatlı patates ve meyve gibi en sevdiğiniz dolgularla değiştirebilirsiniz. Bekle. Kurutulmuş zong yaprakları 250 gram Su ipi Doğru miktar Sago 400 gram Pudra şekeri 25 gram Mısır yağı 1 çorba kaşığı kırmızı fasülye ezmesi 250 gram Bal fasulyesi 100 gram
Aşama 1
Kurutulmuş pirinçli hamur yapraklarını ve su ipini bir tencerede 15 dakika haşlayın, palmiye yaprakları piştikten sonra çıkarın ve soğuk suda bekletin, daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Adım 2
Sagoyu temiz suyla yıkayın.
Aşama 3
Sagoyu süzün, 1 yemek kaşığı mısır yağı ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4. adım
Kırmızı fasulye ezmesi ve bal fasulyesini karıştırın.
Adım 5
Zong yapraklarının her iki ucunu da kesin.
6. Adım
İki zong yaprağı alın, düz kenarı yukarı gelecek şekilde koyun ve iki zong yaprağını yatay olarak istifleyin.Zong yapraklarının iki ucunu iki elinizle tutun ve zong yapraklarının ortasından huni şeklinde bükün. Huninin alt kısmı kapatılır.
7. Adım
Huniye bir kaşık sago koyun.
8. Adım
Sago üzerine uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun.
9. Adım
Ardından kırmızı fasulye ezmesini sago ile doldurun.
10. adım
Sagoyu huni şeklindeki zong yapraklarının fazla kısmı ile öne doğru örtün ve sıkıca bastırın, "huninin" üst kısmını her iki taraftan aşağı doğru sarın ve ön ucu uzunlamasına üst üste getirin.
11. adım
Çakışan parçayı bir tarafa katlayın ve sıkıca tutun.
Adım 1/2
Avuç içlerini saman ipi ile sıkıca bağlayın (burada kullandığım pamuk ipliği).
13. adım
Zongzi'yi bir tencereye koyun, zongzi'yi batıran suyu dökün, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte çevirin (süre zongzi büyüklüğüne bağlıdır).
