Aşama 1
Erişte, sade un ve soğuk suyu çok karıştırmadan karıştırın, erişteleri karıştırdıktan sonra 20 dakika dinlendirin. Fotoğraf çekmeyi unuttum. . .Adım 2
Dolguyu yapın: 1. Kurutulmuş karides ve pirinç kabuğuna biraz yağ ekleyin ve gevrek olana kadar kızartın. 2, Pırasa, iyi bir seçim seçin, yıkayın, doğrayın, doğramamaya dikkat edin, aksi takdirde çorba çıkacaktır. 3. Yumurtaları kızartın, ancak aşırı ısıtmayın, ardından küçük parçalar halinde doğrayın. 4. Yakıtı tüketmek için bitkisel yağ ve susam yağı ekleyin. (Karides kabuğunun zaten tuzlu olduğuna dikkat edin, bu nedenle daha az tuz koyup torbanın önüne koymalısınız, aksi takdirde pırasalar çorbadan emilir)Aşama 3
Erişteleri uyandırın, küçük iksirlerin içine çekin ve deri üzerinde gezdirin. Dolguya az miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın. Doldurmayı koyun ve kabuğu katlayın.4. adım
(Yan yöntemi bir önceki büyük kahvenin tarifine göre yapılır) Dantele bastırmak sızdırmazlık prensibidir ve dolguyu pişirmek için buhar kullanılır. Ayrıca yakışıklı. Daha sonra tencerede şişkinlik yapmak doğru.Adım 5
Bir tavaya koyun, biraz yağ, kısık ateş, her iki tarafta kızartın. Gevrek bir cilt yemeyi seviyorsanız, biraz daha yağ ekleyebilirsin, çok hoş kokulu olur. Yağı sevmiyorsan yağ koymana gerek yok, kuru yanık, cilt yumuşak olacak. Tava bittikten sonra herkes birlikte oturur ve eğlenir. Sirkeye batırılıp batırılamaz. Herkese mutlu bir aile, mutluluk ve sağlık diliyorum! ^ O ^