Aşama 1
150 gram un, erişteleri ılık suyla yoğurun ve 20 dakika uyanın.Adım 2
Shiitake mantarlarını ve erişteyi ıslatın, suyu sıkın ve doğrayın. Üç yumurtayı sıcak yağda kızartın, çırpın ve soğumaya bırakın. Kıyılmış pırasa. Yukarıdaki malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın, kişisel zevkinize göre az miktarda beş baharat tozu, monosodyum glutamat ve istiridye sosu ekleyin Dikkat edin, sararken tuz ekleyin ve çırpılmış yumurtaları daha fazla yağ ekleyin.Aşama 3
Uyanık hamur 4 cm çapında yuvarlak şeritler halinde yoğrulur ve uygun parçalar halinde kesilir.4. adım
Yuvarlak ve bir turta haline getirin.Adım 5
Tadı güzel olması için mümkün olduğunca ince, uygun dilimler halinde açın ve ardından köfteleri ikiye bölün.6. Adım
Yan tarafın sabitlenmemiş yarısını diğer tarafa katlayın, binanın her iki yanındaki açıklıklar önce havayı dışarı verir ve ardından tüm kenarları sıkıştırarak bir dantel oluşturur.7. Adım
Elektrikli krakeri biraz yağla fırçalayın, pırasa kutusunu kenarları sararıncaya kadar kanganın içine koyun ve elektrikli kraker için alt tencereyi kullanın ve tencereyi bir kapakla kapatın.8. Adım
Bitmiş ürün çok iyi, üç kişi bir öğünde 5'i çözebilir, daha fazla yemeye cesaret edemedi!