Baharatlı paçalar (indüksiyonlu ocak) - Yemeği
domuz paçası, yemek, yağ, uygun miktarda acı biber, kişisel tercih, yemek, susam, kişisel tercih, Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yıldız anason, 2 defne yaprağı, 4 adet yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda sirke ve bir kaşık dolusu yemek 4 adet kaya şekeri
1. Acı biber ve susam biberi ılık suda yaklaşık 10 dakika bekletin.
2. Tek başıma yiyorum, bu yüzden sadece bir tane hazırlıyorum.İnsanlar çok şey ekliyor ve kanı çıkarmak için beyazlatıyor
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak anasonu hazırlayın
4. Biber, karabiber ve kaya şekerini güveçte soteleyin, ardından fasulye ezmesi, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
5. Ardından soya sosu ve domuz ayağı ekleyin, suyu ısıtın
6. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte pişirin, yavaşça pişirin (iki saat), balzamik sirke, tadına göre tuz ekleyin ve iyice pişirin
