Noel çelenk ekmeği - Yemeği
Önceden ısıtılmış Noel çelenk ekmeği: matcha, mor tatlı patates, orijinal lezzet karışık tadı, denemek ister misiniz? Noel geliyor, Noel'e renk katmak için bir ekmek çelenk yapın. Paketlenmiş bir Noel hediyesi! Materyal miktarı 6 parçalı büyük bir halka kalıbı oluşturabilir. Katıl: #haolleebaking sınıfı pişirme yarışması # Yüksek glütenli un 170 g Süt 70 g Yumurta sıvısı 35 g Şeker (ek: tuz 2g) 30 g Maya 3g Tereyağı 30 g Matcha tozu 2 g Mor Tatlı Patates Tozu 3g
Aşama 1
Tereyağı dışındaki ana malzemeler ekmek makinesine konur ve hamur genişletme aşamasına gelir ve tereyağı ilave edilerek hamurun hemen hemen tamamlanma aşamasından çıkmasına devam edilir.
Adım 2
Hamuru üç porsiyona ayırın, bir porsiyona matcha tozu ekleyip iyice yoğurun, bir porsiyona mor tatlı patates unu ekleyip iyice yoğurun ve son porsiyonda orijinal aromasını koruyun. Toz eklemek kolay değilse, biraz ılık suya daldırın ve tamamlanıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
Aşama 3
Tekrar ekmek kovasına koyun, üç renkli hamuru yağlı kağıtla ayırın ve fermantasyonu iki kat daha büyük hale getirmek için fermantasyon işlevini başlatın.
4. adım
Hamuru ve egzoz havasını ayrı ayrı çıkarın ve her hamuru 6 porsiyona bölün.
Adım 5
Üç renkli küçük hamuru alın ve uzun şeritler halinde yoğurun.
6. Adım
Bir araya getirin ve uzun karışık çiçek şeritleri halinde bükün.
7. Adım
Plakayı bir daireye yerleştirip kalıba koyduktan sonra, iki katına çıkarmak için fırın fermantasyon işlevini kullanın. Orijinal fırın tepsisini fırının altına yerleştirin ve nemi korumak için su ekleyin.
8. Adım
Çıkardıktan sonra fırını önceden 160 dereceye ısıtın. Hamurun yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın.
9. Adım
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve son 5 dakika kalay folyo ile kaplayın. Fırını söndürün ve ağı soğumaya bırakın.
10. adım
Kesilen yüzeyin özel bir deseni vardır. Reçel koy, tadı çok güzel ~ Noel çelenk ekmeği
Sonraki
