Tereyağını küp küp doğrayın, tüm şekeri ve pudrayı leğene karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.Kesilmiş tereyağını ekleyin ve ellerinizle topak kıvamına gelinceye kadar yoğurun, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde tutmak için ellerinizi kullanmaya devam edin. Sütü alın ve hamuru yayın, çok yoğurmayın, sadece hamur yapın.
Kalan kavrulmuş tatlı patatesleri dolguyu yapmak için kullanıyorum Hamur ikiye bölünür, düzleştirilir ve dolgunun içine konur ve diğer yarısına yerleştirilir, kenarları sıkıca kapatılır.
Hamurun yüzeyini yumurta yıkamayla fırçalayın, üzerine doğranmış yaban mersini ve ayrılmış hamur işlerini ekleyin.
Hamuru dilediğiniz ölçüde kesin, fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15-20 dakika pişirin.
Fırın tepsisi yerine yapışmaz tava kullanıyorum Yapışmaz kap kullanılıyorsa, en iyisi pişirme kağıdı kullanmaktır.