Kızarmış eski salatalık - Yemeği
"Salatalık, sofrada sıklıkla yediğimiz sebzelerden biridir. Salatalıkların besin değeri yüksektir. Taze salatalıklar genellikle soğuk yemeklerde vb. yapılırken, eski salatalıklar çorbada veya soya sosunda pişirilerek kullanılabilir, lezzetli yemeklerdir." Malzemeler
- Eski salatalık 500 g
- sıvı yağ 30 ml
- tuz 2 g
- Yağlı biber Bir çorba kaşığı
- Sarımsak Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu 30 ml
- Soya sosu 10 ml
- Tavuk Özü 2 g
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 eski salatalık soyulmuş ve tohumlanmış, yıkanmış ve kalın dilimler halinde kesilmiş
-
2 Yağlı biber, yeşil soğan ve sarımsak dilimleri hazırlayın
-
3 Tavayı ılık yağ ile ısıtın ve sarımsak dilimlerini soteleyin
-
4 Salatalık ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
-
5 Hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
6 yağ biber ekleyin
-
7 Kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kapatın ve kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve salatalık pişip yumuşayana kadar pişirin
-
8 Yüksek ateşi açın, sosu toplayın, tavuk özünü ekleyin, ocağı kapatın
-
9 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
