Malzemeler
Domuz kıkırdağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, erik sosu, krema tozu, mısır nişastası
Samui sosunda kıkırdak nasıl hazırlanır 1 Domuz kıkırdağını hazırlayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, ardından biraz tuz ile bir süre marine edin.
2 Erik sosunu ve mısır nişastasını hazırlayın. (Genellikle koyulaştırmak için kullandığımız mısır nişastasıdır)
3 Marine edilmiş kıkırdağa uygun miktarda mısır nişastası koyun ve eşit şekilde karıştırın, her bir mısır nişastasını mısır nişastası ile kaplamaya çalışın.
4 Isıtmak için bir tavaya az miktarda yemeklik yağ koyun, ardından mısır nişastası ile kaplı kıkırdağı altın rengi olana kadar kızartın.
5 Kızartılmış kıkırdağı toplayın.
6 Dört çay kaşığı erik sosu ve bir çay kaşığı krema tozu alın, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Eşit şekilde karıştırılmış sosu bir tavaya koyun ve kaynatın.
8 Son olarak, kızarmış kıkırdağı ve renkli biberi eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9 Parlak renk, tatlı ve ekşi tat ve muhallebi tozu ile hoş kokulu "ekşi sos kıkırdak", koku keskin, kıkırdak kabuğu gevrek ve yumuşaktır.
-
- Taro ile Kızarmış Pirinç
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Kabak Çorbası
-
- Shanghai Yengeç Kabuğu Sarı
-
- Ekşi lahana
-
- Yumurta Sarılı Tuzlu Pirinçli Börek
-
- Kızarmış noodle
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Yam ile Beslenme-Buharda Pişirilmiş Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Çay yumurtası
-
- Ev yapımı karaciğer
-
- Tempeh Acı Kabak
-
- Sirke Lahana
