Domuz göbeği
5000 g
Yağsız et
5000 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
115
Yapışkan pirinç
12000 g
Yardımcı malzemeler İki kap şarap, tuz, baharat, soya sosu, karabiber, zencefil Yumurta sarısı ile tuzlu pirinç hamur tatlısı uygulaması 1 Eti kesin 2 Yumurta sarısını çıkarın 3 Tuz, soya sosu, iki kap şarap, biber, zencefil suyu, baharatlar ve yağlı eti marine etmek için diğer baharatlar 4 Yağsız eti tuz, soya sosu, iki kap şarap, biber, zencefil suyu, baharatlar ve diğer çeşnilerle marine edin 5 Yapışkan pirinci tuzlu suda bekletin 6 Yıkanmış zongzi yaprağı 73 büyük yaprak ve 2 küçük yaprak açın ve küçük bir tabak yapışkan pirinç ekleyin 8 Bir parça yağsız et, bir parça yağ ve bir yumurta sarısı 9 Üstünü kapatmak için küçük bir tabak yapışkan pirinç ekleyin 10 Bir kaşık marine edilmiş et sosunu dökün 11 Sarın 12 Bir ip ile bağlayın 13 Berabere Zongzi 14 Tencerede pişirin 15 günlük aşçı