Soslu kek - Yemeği
"Sokaklarda ve ara sokaklarda sık sık sos aromalı krep satan arabaları görüyorum. Yiyeceklere karşı koyamıyorsam, genellikle oraya gidip bir parça satın alıyorum. Kendimi lezzetli hissettiğim sürece, eve gittiğimde yapmaya başlayacağım. Sonunda Pazar günü sürecin bir fotoğrafını çektim ve şimdi herkesle paylaşmak için gönderdim. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Fasulye davul Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, soğanı küçük küpler halinde kesin ve fasulye tamburunu küçük küpler halinde doğrayın
-
2 Unun üzerine maya tozu ekleyin, hamur oluşturmak için ılık su kullanın, bir bezle örtün ve 20 dakika kabarmaya bırakın
-
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyma ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, tuz, koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
-
Acı biber sosu ve fasulye tamburu ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve soğanı ekleyin, karıştırın ve servis edin.
-
6 Uyanık hamuru ince erişte şeklinde açın
-
7 Kızartılmış kıymayı eşit bir şekilde erişte üzerine yayın
-
8 Gösterildiği gibi katlayın
-
9 Katlanmış yüzeye bir kat yemeklik yağ sürün
-
10 Gösterildiği gibi tekrar katlayın
-
11 İnce hamur haline getirin
-
12 Yapışmaz bir tavaya yağı koyun, erişteleri açın, her iki tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, yüzeyi bir kat soya fasulyesi ezmesi ile kaplayın, pişmiş susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.
