g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır Eti - Yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

500 g

Aksesuar: Sardunya yaprağı, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda mandalina kabuğu, doğru miktarda ot meyvesi, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda havuç, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda abalone suyu, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda nişasta sosu, doğru miktarda nişasta sosu

Kavurucu kokulu dana eti nasıl kızartılır 1 Rozbifleri büyük parçalar halinde kesin, soğanı ve havucu dilimlere ayırın ve kullanmak için zencefili dilimleyin;

2 Su soğuduğunda, sığır filetosunu düdüklü tencereye koyun ve kapağı açın.Su kaynadıktan sonra kandaki köpüğü alın ve defne yaprağı, tarçın, mandalina kabuğu, çimen meyvesi, yıldız anason, havuç, soğan, zencefil, tuz (az miktarda), şeker, toz biber, çiğ Füme, koyu soya sosu (az miktarda), ardından örtün ve 20 dakika pişirin;

3 Sığır filetosu kaynadıktan sonra çorbayı çıkarıp süzün, küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tavada kızartın, biraz daha az yağ koyup, servis yapmadan önce dana eti yüzeyi hafifçe kömürleşene kadar kızartın;

4 Tencereyi yeniden başlatın ve az miktarda dana yahnisi çorbası dökün ve aynı zamanda uygun miktarda denizkulağı suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak çorbayı koyulaştırmak için uygun miktarda su nişastası ekleyin ve çorba koyulaştıktan sonra dana etinin yüzeyine dökün;