Malzemeler
Yüksek glütenli un
350 g
Süt
180 ml
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 2 gr şeker 50 gr maya 5 gr
Fasulye ezmesi çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Süt, yumurta, şeker ve tuzu çapraz olarak koyun.
2 Ekmek ununu koyun, ortasına bir çukur kazın, mayayı koyun ve gömün.
3 Yoğurma programını başlatın ve 20 dakika sonra tereyağı ekleyin. Bir hamur karıştırma işlemi (ekmek makinemin bir karıştırma işlemi 30 dakika)
4 Film, yoğurma aşamasından genişletme aşamasına çekilebilir.
5 Fırına iki katı büyük olana kadar 50 dakika mayalanması için koyun, parmaklarınızla batırın ve geri çekmeden kurutulmuş eriştelerin ortasına yerleştirin.
6 Fermente edilmiş erişteleri 20 dakika boyunca boşaltın.
7 Hamuru altı porsiyona bölün.
8 Bir porsiyon alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
9 Hazır fasulye ezmesi.
10 Kırmızı fasulye hamurunu eşit şekilde hamurun bir tarafına yayın.
11 Bir tarafı ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın.
12 Baştan toplayın.
13 Hepsini yuvarlayın ve kalıba koyun.
14 Ebatını ikiye katlamak için ikinci fermantasyon için fırına koyun.
15 Yumurta sıvısını kaplayın.
16 Fırını önceden 180 derece ısıtın, üstte ve altta 20 dakika pişirin, boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın.
17 Pişirin ve kalıptan çıkarın.
18 Nasıl? Yemeye başlayalım!
-
- Eski sirke salatalık vur
-
- Fıstık ve Şeftali Cipsleri
-
- Karides ve Hardallı Yumurta Çorbası
-
- Luxiangzui
-
- Sığır Eti
-
- Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- Frenk Soğanı ve Altın İğneli Çırpılmış Yumurta
-
- Kanola
-
- Saf ananas dolgusu
-
- Balkabağı Çörek
-
- Haşlanmış iğne balığı
-
- Üç sebze pişir
