Malzemeler
Buğday unu
1500 g
Takviyeler: erişte astarı, ılık su, yeşil soğan, soya fasulyesi yağı, tuz, karabiber ve karabiber
Kuzeydoğu yağlı kek uygulaması 1 Unu erişte astarı ile karıştırın.
2 Azar azar su ekleyin ve ikisini birlikte yoğurun.
3 Bir top halinde yoğurun.
4 Pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurduktan sonra ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
5 Yüzeyin petek yapısının yaklaşık 2 katı kadar fermente edin.
6 Küvete uygun miktarda un koyun ve hamuru eşit şekilde yoğurun.
7 Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra, çıkarın, birkaç küçük parçaya bölün ve yoğurmak için kuru un eklemeye devam etmek için her küçük parçayı doğrama tahtası üzerine koyun.
8 Her küçük hamur parçasındaki gözenekleri yoğurun.
9 Açın.
10 Kuru un serpin.
11 Tekrar tekrar kullanıma sunun.
12 büyük bir hamur yaprağına yuvarlamak için.
13 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
14 Tuz ve beş baharatlı toz serpin
15 Eşit olarak yayın.
16 rulo halinde rulo.
17 Bıçakla parçalara ayırın.
Eşit büyüklükte 18 Segment.
19 Yuvarlak bir kek oluşturmak için her bölümün iki başını ortaya doğru yoğurun.
20 Her yuvarlak pastayı ince bir şekilde açın.
2115 dakika bekletin.
22 Tencereye yağ koyun, yağ ısındıktan sonra keki koyun.
23 Servis yapmadan önce her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Laba Sarımsak Kavrulmuş Saç Kuyruğu
-
- Baharatlı Paça
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Dongpo Patlıcan
-
- Kızarmış saury
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Baharatlı soğuk erişte
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Paçası
-
- Kızarmış dondurma
-
- Altın Köri Yengeci
