Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Ilık su
300 ml
tuz
1 çay kaşığı
Takviyeler, yağ, olgun susam, 50 gr, şeker, 50 gr, 1 elma
Shanzhai Feibing 1500 gram una bir çay kaşığı tuz ekleyin, 300-325 ml ılık suya dökün, kar taneleri içerisine karıştırın, ardından yumuşak bir hamur haline getirin, 100 gramlık bir ajan seçin ve ajanı yoğurun Yuvarlak, tamamını yağla yayın.
2 Bir tabağa koyun, plastik ambalaja sarın ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin. (Not: hızlı dondurma değil, sadece buzdolabında saklayın)
3 Soğutulmuş yumuşak hamuru çıkarın, kesme tahtasına koyun, üzerine biraz yağ dökün ve düzleştirin.
4 Avucunuzun içiyle hafifçe bastırarak açın.
5 İnce ve eşit bir pankek kabuğu oluşturmak için avucunuzla hafifçe itmeye devam edin.
6 Elinizle bir köşeyi kaldırın ve yavaşça dışarı çekin.
7 Bir köşeyi iki elinizle sırayla kaldırın ve kabuğu inceltmek için yavaşça dışarı çekin.
8 Tüm turta kabuğu kağıt kadar ince gerilir, delikler olsa bile fark etmez.
9 Bak, o kadar şeffaf ki ellerinizi görebiliyorsunuz.
10 Gerilmiş kabuğun üzerine biraz siyah susam veya beyaz susam serpin;
11 Çalkalayın ve biraz şeker serpin;
12 Son olarak, ince doğranmış elmaları serpin.
13 Katlamaya başlayın, iki ucunu iki elinizle kaldırın ve önce katlayın;
14 Diğer iki ucu kaldırın ve içe doğru katlayın.
15 İki tarafı ortaya doğru katlayın.
16 Son olarak dikdörtgen şeklinde katlayın.
17 Elektrikli kızartma fırınını açın, düğmeyi orta ateşe getirin ve 2 çay kaşığı yağ dökün.
18 Katlanmış sinek keki içine koyun ve 1-2 dakika kızartın.
19 Ters çevirin ve 1-2 dakika kızartın, ardından biraz yağ ekleyin. Şu anda ateş gücü düşürülmeli ve yavaşça kızartılmalıdır. Son dört ila beş kez tekrar tekrar çevirip kavurarak, turta pişirilecek.
20 Kızartılmış kekleri çıkarın, fazla yağı emici bir kağıtla emdirin ve bıçakla şeritler halinde kesin.
21 Uçan Hint pastalarının gevrek, çıtır, tatlı ve tatlı kopyası, ağızda çıtır çıtır ve tadı çığlık atıyor!
-
- Kristal Osmanthus Yokan
-
- Muzlu Çikolatalı Dondurma
-
- Mantarlı ve Yağsız Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Pirinç Erişte
-
- Kızarmış Tavuk Karıştırın
-
- Sarhoş Salyangoz
-
- Kırmızı Hurma ve Fıstıklı Kızarmış Domuz Ayağı
-
- Portakal Suyu Papaya
-
- Kızarmış Karidesler
-
- Çin wolfberry ve beyaz mantar çorbası
-
- Karabiberli turp kemikleri
-
- Esmer şeker darı lapası
-
- Muzlu Tatlı Patates Milkshake
