kabak
250 g
un
340 g
Aksesuarlar Süt 50g beyaz şeker 20g maya tozu 2g kızılcık 30g Kurutulmuş kabak meyveli kek uygulaması 1 hammadde haritası. 2 Kabağı iri parçalar halinde kesin ve 15 dakika buharda pişirin, sütü ilave edin, şekerli pişirme makinesinde ezin ve ılık bırakın. 3 Dokunana kadar ısıtın, maya ve unu ekleyin ve 20 gr kızılcık iyice karıştırın. 4 Kalıbı tereyağı ile ovalayın, içine hamuru koyun, 1,5 kez fermente edin ve yaban mersini serpin. 5 Su kabını 25 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. 6 Filmi çıkardıktan sonra parçalara ayırın.