Bal bezelye ceviz matcha muffin - Yemeği
Malzemeli kekleri beğendim! Tarif miktarı: tam olarak 6 çörek kalıbı. Matcha tozu: Marukyu Koyama Garden'dan Qing Lan. Düşük glütenli un 100 gram Matcha tozu 1 yemek kaşığı Kabartma tozu 1 çay kaşığı Tereyağı 50 gram Yumurta 1 parça Hafif krema 60 ml Beyaz şeker 30 g Bal fasulyesi 60 g ceviz 30 g
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üzerine beyaz şeker eklenir ve kabarık ve beyazımsı olana kadar çırpılır. (Ben elle yaparım, elektrikli çırpma teli kullanabilirsin, o kadar yorulmaz.)
Yumurta karışımını birkaç kez ekleyin, her seferinde iyice çırpın ve ardından bir dahaki sefere pürüzsüz ve parlak olana kadar ekleyin.
Çırpılmış krema dökün, ardından elenmiş düşük toz, kabartma tozu ve matcha tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Bal fasulyesini ve doğranmış cevizleri dökün ve iyice karıştırın. (Biraz bırakabilir ve hamurun yüzeyine koyabilirsiniz)
Hamuru 2/3 dolu kağıt bardağa koyun. (Yüzey, ayrılmış bal fasulyesi ve ceviz ile süslenebilir)
Fırını önceden 180 santigrat dereceye ısıtın.
Yaklaşık 25 dakika pişirin.
