Baharatlı Kimyon Tereyağı Kızarmış Tavuk Göğsü - Yemeği
Yaklaşık 200 gram tavuk göğsü
Marine edilmiş et: 5 gr tuz, 10 ml hafif soya sosu, 10 ml pişirme şarabı, 15 gr istiridye sosu, 10 gr kırmızı biber, 10 gr biber, 10 gr kimyon tozu, 5 gr kimyon taneleri, 10 ml hindistan cevizi yağı, 6 diş kıyılmış sarımsak
Açmaya hazır!
Tavuk göğsünü yıkayın, ortadan kesin ve daha sonra tadı kolay olması için tavuk göğsü çizgileri boyunca birkaç tane daha kesin.
Marine edilen malzemeleri hazırlayın, sırayla tavuk göğsü kabına koyun, at öldüren bir tavuk yapın ve bir gece buzdolabında saklayın.
Tencereye 20 gram tereyağı koyun, tavuk göğsü her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kavrulur, biraz su ilave edilir, üzerini kapatarak yaklaşık 3-4 dakika örtün ve suyunu toplayın.
Bloğu kolayca küreklemek için bir kürek kullanabildiğiniz zaman çok iyidir
